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BRInging Digitalisation to the older GEneration (Llevar la digitalización hacía las generaciones mayores)

Mejorar las competencias educativas y didácticas del personal de residencias de ancianos y/o de organizaciones intermedias de asistencia a domicilio, en relación con los temas "envejecimiento activo" y "reducción de la brecha intercultural, intergeneracional y social".

BRIDGE

Identifica y formula habilidades relevantes a nivel social y digital para los trabajadores de atención domiciliaria, las personas mayores y los jóvenes.
Desarrolla escenarios para eventos culinarios intergeneracionales en los que estas habilidades puedan ponerse en práctica, en entornos no formales como juegos, libros de cocina en línea y eventos culinarios conjuntos..
Estimula la inclusión social de las personas mayores y el desarrollo de habilidades sociales y digitales mediante formación a cargo del personal y eventos culinarios.
Realiza una fusión innovadora entre el patrimonio culinario y la preparación digital mediante la comunicación entre jóvenes y mayores y la elaboración de libros de cocina en línea por parte de los jóvenes.
Recoge recetas tradicionales y las adapta a los valores de la nutrición moderna y saludable como contribución al patrimonio culinario de las regiones europeas.